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*2013年8月以降順次、商品パッケージが変更となります。

マルシン食品 テンペ100g×10個[ケース販売]

■テンペとは発酵させた自然派健康食品です。
テンペはインドネシアでは伝統的な発酵食品。ゆでた大豆を「こうじ」の一種のテンペ菌で発酵させたものです。
テンペは納豆と異なり匂いやクセはまったく無く、煮た大豆の味そのものですから、納豆や豆乳が苦手という方でも
大丈夫!かみしめるとしっかりとした豆の味が口の中に広がります。消化がよく、植物性たんぱく質、ビタミンB群、
リノール酸、食物繊維、ミネラル、サポニン、イソフラボンなどが含まれており、すばらしい健康食品なのです。
テンペはアメリカで肉に変わるヘルシーな食品として注目され、広く食べられています。大豆は「畑のお肉」といわれるほどですから良質のたんぱく質をたくさん含んでいます。お肉の変わりにテンペを使うことでコレステロールも抑えられます。

納豆や豆乳は食べ方や調理に限りがありますが、テンペは料理の食材としてオールマイティー。
発酵により、たんぱく質が分解される為、消化がよく、乳幼児から高齢者までどなたでもお召し上がりいただけます。
袋から取り出してそのまま、または煮物やお味噌汁の具材としてもおいしくお召し上がりいただけます。
すりつぶして和え物にしてもおいしいですよ。


■テンペの特長
◇におい:煮豆のような大豆の香りがします。発酵食品特有のにおい(チーズや納豆、くさやなど)が、ほとんどありません。

◇味:ゆでた大豆を食べている感じです。風味は淡白でクセがないので様々な料理に応用可能な万能食材です。糸を引かずスライスして料理できますので、煮ても焼いても揚げても、もちろんそのままでもオールマイティーな食材です。

◇色:テンペは豆そのものの色です。豆の種類によって多少の色の違いはありますが、基本的には煮た大豆の色(肌色)です。

◇形:大豆一粒一粒が白い菌糸で固まった板状のものです。納豆のような粘りや匂い、クセもなく包丁で簡単にスライスしてお召し上がりいただけます。

◇固さ:ゆでた大豆と同じくらいの固さで、ほどよい弾力があります。もちろんそのままでも食べられる程度の固さですので、包丁で簡単に切り分けられます。細かくすりつぶすこともできますので、小さなお子様やご年配の方でもおいしくお召し上がりいただけます。

◇テンペ菌:白く表面を覆うのがテンペ菌という「こうじ」の一種、白カビです。テンペが板状に固まり、包丁や手でも簡単に切り分けできるのは、豆の隙間にテンペ菌が入り込んだためです。

■テンペの栄養成分

※テンペ100g中γ-アミノ酪酸(通称ギャバ)が23mg含まれています。 (検査値は当分析値)
※マルシン食品の「テンペ」は大豆(国内産)とテンペ菌だけで作られています。防腐剤は一切使用しておりませんので、
自然食品としてお子さんからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。
但し、他の雑菌繁殖を抑える為、大豆を米酢で浸漬しております。
▲注意! 原料は大豆製品ですので、アレルギーの方はご注意下さい。

○原材料:大豆(国産・遺伝子組み換えではない)・テンペ菌・米酢
○内容量:100g
○製造者:マルシン食品株式会社
※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。

こちらの商品は送料半額対象外です ○16ケースまで1個口○ マルシン食品 テンペ100g×10個[ケース販売]

2021年10月23日 (土)

シーシェルという名のコスモス(国営備北丘陵公園)

先日、国営備北丘陵公園(広島県庄原市)に出かけました。

そこで、変わったコスモスを目にしました。

丸い筒のような花びらで、海の貝殻(seashell)に似ていることから名付けられたのでしょう。

 

以前、葉がラッパ状になる珍しいイチョウの樹を見たことがあります。

ー> 香淀の大イチョウを見に行きました(広島県三次市)

2021年10月20日 (水)

高騰する健康蜂蜜に救世主!リーズナブルで高い健康活性力【20+】健康"生はちみつ"酵素が生きています! ★マリーハニー TA 20+(130g) マヌカハニーと同様の効果を持つ健康活性力! オーストラリア・オーガニック認定 蜂蜜 ※分析証明書付 非加熱 生はちみつ honey ハチミツ

最近、膝が痛くなる事があるので調べてみました。

室内で履くスリッパが原因となることがあるとの記事が見つかりました。

脱げやすい形のスリッパは無意識的に脱げないように、気づかないうちに不自然な歩き方になっていて、このような不自然な歩き方を長期間続けていることが原因で慢性的な腰痛や膝痛になっている可能性があるというのです。

正しい歩き方は、かかとから着地してつま先で蹴り出します。

通常のスリッパはかかとが固定されていないため、脱げないように足先に重心と意識が向いてしまい、普段は使わない膝の筋肉や関節に過度な負担がかかってしまいます。

かかとがしっかり包み込まれているルームシューズはフローリングなどの固い床でも衝撃を吸収してくれるため、腰やひざへの負担が少ないそうです。

近々、試してみる予定です。

2021年10月18日 (月)

国際宇宙ステーション(ISS)が次によく観測できるのは 2021/10/21(広島)

10/6、7の夕方、ISSを肉眼ではっきりと観測できました。

次回、ここ広島できれいに見えるのは(天気が良ければ)、10/21(木)です。

但し、前回(10/6,7)とは異なり、21日は明け方です。

午前5:26に南南西の方向に姿を現し、5:29に最大仰角52度で東南東に、そして5:32に東北東に消えます。

朝起きに自信のある方はどうぞ・・・

 

ー> 日本の実験棟「きぼう」もある国際宇宙ステーション(ISS)を観測(10/6)

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2021年10月16日 (土)

大型ごみの出し方: 収集依頼と自己搬入(広島市)

広島市における大型ごみの収集は有料で予約制です。

大型ごみ受付センターへ電話、インターネットなどで予約をし、別途購入した納付券(シール)に受付番号・氏名を記入し大型ごみに貼り付けて、収集日の朝、指定場所へ出せば収集してもらえます。

 

広島市内の家庭から出る大型ごみは、自分で安佐南工場大型ごみ破砕処理施設に搬入することもできます。

この場合は料金は必要ありませんし、平日ならいつでも出せますので以前から時々利用しています。

新型コロナ感染拡大防止のため、10月14日(木)までの間は搬入自粛となっていましたが、15日からは解除されましたので、家に保管していた古いカーペットやガラス板などを早速処分しました。

2021年10月14日 (木)

炊飯器の内釜のフッ素加工が剥がれたが大丈夫か

10年ほど前に購入したTOSHIBA製の炊飯器。

内釜の内側のフッ素加工が2か所ほど剥がれました。

このまま使用しても問題ないか、メーカのHPで調べてみました。

・フッ素樹脂加工は使用によって傷ついたりはがれたりする。
・炊飯や保温性能、衛生上の影響はない。
・フッ素樹脂の剥がれがひどいときは、ご飯がくっついたり、腐食やサビの原因になるので、
 内釜の交換をおすすめする。

とありました。

少々の剥がれは問題ないようです。

 

参考までにPanasonicのHPも調べてみました。

・内釜のフッ素加工が剥がれると、ご飯がこびりつきやすくはなるが、機能面・衛生面には問題ない。
・剥がれたものをご飯と一緒に食べてしまっても、人体には吸収されずに排出され、体内に残ることはない。

こちらも問題ないと書いてありました。

2021年10月12日 (火)

トウガンの収穫 2021

数年前からトウガンを種から育てています。

今年はなかなか発芽せず苦労しましたが、先日漸く初収穫にこぎ着けました。

全長20cm、直径15cmで重さ1,940gほどで、例年に比べて小振りですが、まあまあの出来です。

この後、3個ほどは収穫できそうです。

 

ー> トウガンの芽が出ない

2021年10月10日 (日)

国際宇宙ステーション(ISS)の観測 2021/10/9(広島)

10/6、7、8に続き、昨夜(10/9)も空を見上げました。

少し雲はありましたが、下記のKIBO宇宙放送局HPによる広島での天空経路情報のとおり、ISSの飛行を確認できました。

見え始め予定時刻の18:11はまだ北西の空は明るくて見えませんでしたが、1~2分後に突如上空にISSが現れました。

見え終わり予定時刻の少し前に雲間に入ってしまいました。

        予定時刻   仰角   方位角  ISSとの距離
・見え始め   18:11:00   12°  305°北西  1359km
・最大仰角   18:14:00   60°  223°南西   483km
 (最接近)
・見え終わり  18:17:00   12°  146°南東  1382km

2021年10月 9日 (土)

国際宇宙ステーション(ISS)の観測できず 2021/10/8(広島)

10/6、7とも夕方の空にISSがよく観測できましたが、10/8は飛行軌道となる北西~南西の上空に雲が横たわり、残念ながら肉眼では見えませんでした。

本日10/9は18:11頃からよく見えるとのこと、時間が取れれば眺めてみる予定です。

● KIBO宇宙放送局HPによる広島での天空経路情報:

       時刻    仰角   方位角  ISSとの距離
・見え始め  18:11:00  12°  305°北西  1359km
・最大仰角  18:14:00  60°  223°南西   483km
 (最接近)
・見え終わり 18:17:00  12°  146°南東  1382km

 

ー > 日本の実験棟「きぼう」もある国際宇宙ステーション(ISS)を観測(2021/10/6)

2021年10月 8日 (金)

国際宇宙ステーション(ISS)を昨日も観測

前々日(2021/10/6)に続き、昨日(10/7)も夕方 ISSを眺めました。

18時12分頃に北東の空に(仰角=高度=37度)突然現れ、18時15分には東南東の山の向こうに消えてしまいました。

ISSが山の向こうから現れるのではなく、突然 高い空に姿を現すのは太陽の仕業です。

ISSは太陽の光を受けて見えますが、地上は夜で上空のISSは昼(太陽光が当たる)という条件下でないと見えません。

詳しくは下記に。

ー> #きぼうを見よう(KIBO宇宙放送局HP)

2021年10月 7日 (木)

日本の実験棟「きぼう」もある国際宇宙ステーション(ISS)を観測

10月6日夕方、広島市内でISSの飛行を肉眼で観測しました。

18 時 56 分頃 北西の低い空の雲間に見え始め, 18 時 59 分頃 北東の上空( 68.8 °)で最も高くなり, 19 時過ぎに東南東の方向に消えていきました。

ISSは地上から約400kmの上空を秒速約7.7km(時速約27,700km)で飛行していて、地球を約90分で1周、1日で約16周しています。

ISSではつい先日まで星出彰彦宇宙飛行士が船長を務めていましたが、日本時間2021年10月5日朝、船長(コマンダー)の交代式が行われ、4月28日から5か月以上に渡り務めてきた星出さんに代わり、欧州宇宙機関(ESA)のトマ・ペスケ宇宙飛行士が務めることになったばかりです。

10/6の広島でのきぼう(Kibo)の経路図は次のとおり(KIBO宇宙放送局のHPより)。

次に広島でよく見えるのは10/9(土)18:11頃からだそうです。

 

ー> #きぼうを見よう(KIBO宇宙放送局HP)

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